Vepřové výpečky se zelím

Vepřové výpečky se zelím

Tentokrát se zaměříme na lahodné vepřové výpečky se zelím, oblíbený pokrm plný tradičních chutí a domácího pohodlí. Připravte se na neodolatelnou kombinaci šťavnatých vepřových výpečků a kyselého zelí, která rozproudí vaše smysly a vtáhne vás do srdce české kuchyně. Zvedněte vařečku a připojte se k nám na cestě za dokonalým spojením – vepřové výpečky se zelím, které vás zaručeně pohladí na duši i na patře. Pojďte společně objevit kouzlo těchto nádherných chutí, které vás provedou českou kuchyní jako nikdy předtím!

Suroviny:

Postup:

Příprava masa

Vepřové maso omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké plátky. Plátky masa osolte a opepřete.

Příprava zelí

V hrnci rozehřejete olej a na něm zpěníte nasekanou cibuli a prolisovaný česnek. Přidejte nastrouhané zelí a na mírném ohni nechte dusit asi 10 minut. Přidejte mletý kmín, osolte a promíchejte.

Smažení masa

Plátky vepřového masa obalte v mouce. Smažte je na rozpáleném oleji, dokud nezezlátnou. Následně výpečky vyjměte z pánve a odložte.

Příprava omáčky

Do hrnce se zelím přidejte ocet, med a rajčatový protlak. Dobře promíchejte a následně vraťte vepřové výpečky zpět do hrnce.

Dušení

Postupně zalijte vývarem a duste vše na mírném ohni pod pokličkou asi 30-40 minut, dokud není maso měkké a zelí zlaté a měkké. Pokud je potřeba, můžete přidat další vývar.

Servírování

Hotové vepřové výpečky se zelím podávejte teplé, ideálně s bramborovým knedlíkem nebo domácím chlebem.

Shrnutí:

Tímto receptem na vepřové výpečky se zelím jsme spojili tradiční chutě s moderním twistem. Kombinace vepřového masa, zelí, cibule a medu spolu vytvářejí harmonickou kombinaci, která zaručeně potěší vaše chuťové buňky. Postup je jednoduchý a výsledkem je lahodný pokrm, který můžete podávat při různých příležitostech. Vepřové výpečky se zelím jsou klasikou, která nikdy nezklame. Dobrou chuť!