Pomocí ponorného mixéru získáte šálek plný krémové majonézy, která je lepší než cokoli, co se dá koupit. Pokud vás nikdy nenapadlo, že si majonézu nemusíte kupovat, ale vyrobit doma, nevadí. Tady je jednoduchý recept. Výroba vám zabere méně času než […]
Domácí majonéza za dvě minuty Číst dál »
Šťavnaté hovězí, lehce pikantní omáčka a k tomu nejlépe rýže. To je ve zkratce cikánská pečeně. Výrazná chuť a barvy – to je to, co od tohohle pokrmu můžete čekat a co vás určitě nadchne. Příprava Příprava zabere trochu času, přeci
Tradiční cikánská pečeně s rýží Číst dál »
Tato jemná švestková omáčka je tak snadná na přípravu a doplní chutě mnoha pokrmů! Je to oblíbená omáčka, kterou si můžete připravit i doma! Švestková omáčka se skvěle hodí k pečenému nebo grilovanému masu. Ať už je vepřové nebo kuřecí, švestková
Luxusní švestková omáčka Číst dál »
Křehký plátek foie gras (foagra) opečený na pánvi dozlatova je výjimečné jídlo. Pokrm, který se hodí ke slavnostním příležitostem, ne jen tak na obyčejnou večeři. Tento druh jater má neobyčejnou chuť. Navíc ovocná omáčka tomu dodá nádech luxusu. Co je
Výjimečná pochoutka: Foie gras, anebo foagra Číst dál »
Poctivý zvěřinový, v našem případě jelení guláš. Je hutný, plný chutí a hlavně se v něm vyjímá neobyčejná chuť divokého masa. Nemusíte být zrovna myslivec, abyste si tuhle pochoutku připravili. Sehnat jelení maso zase není tak těžké, jak by se mohlo zdát.
Zvěřinový recept – jelení guláš na víně Číst dál »
Tento smetanový základ na pizzu je hotový asi za 5 minut a naše rodina si ho oblíbila na domácí pizze! Budete překvapeni, jak snadné to je a v lednici vydrží opravdu dobře. Nejlepší bílá omáčka na pizzu Oblíbená pizza mých
Snadný a rychlý smetanový základ na pizzu Číst dál »
Nejoblíbenější jídlo mých dětí. Vaříme ho stále, pořád a dokola. Myslím, že za ta léta už jsem tento recept na kuře na smetaně dotáhl k naprosté dokonalosti a vím o něm úplně vše, a tak je čas se také podělit s vámi.
Kuře na smetaně a na paprice Číst dál »
Pro mnoho lidí je massaman curry nejoblíbenější ze všech thajských kari, a to díky křehkému dušenému masu a aromatickému koření. Tento recept na kuřecí massaman kari předčí cokoli, co dostanete v thajské restauraci. Co je to massamanské kari? V kontextu
To pravé z thajské kuchyně – kuřecí massaman curry Číst dál »
Italské omáčky jsou oblíbené a známé po celém světě. Kdo by neznal Carbonara nebo Bolognese? Amatriciana je dalším z řady vynikajících omáček na těstoviny. Potřebujete jen šest tradičních suroviny a získáte pikantní a bohatou omáčku. Amatriciana Své jméno získala od města
Na skok do Itálie – těstoviny Amatriciana Číst dál »
Boloňská omáčka – ač pochází z Itálie, zná ji ve světě snad každý. My je milujeme a nejvíce děti. Mohly by je jíst každý den. Pro mě je to rychlé a snadné. Omáčka je bohatá, hustá a má skvělou chuť.
Netradičně tradiční boloňská omáčka Číst dál »
