Tradiční česká velikonoční nádivka se původně připravovala ze šesti druhů masa: vepřového, skopového, králičího, jehněčího, kozího a telecího. Když se použilo maso z telecí hlavy, říkalo se nádivce „malá hlava“. Někdy se přidávaly i vnitřnosti. Pokud se na vaší velikonoční […]
Velikonoční nádivka s kopřivami Číst dál »
Ať už Velikonoce slavíte tradičně s pomlázkou či jen využijete volné dny, je to vždy příležitost trochu pozměnit jídelníček. K Velikonocům patří tradiční pokrmy a i když na tradice třeba moc nejste, připravit si tyto pokrmy – jako je beránek, mazanec nebo
Velikonoční nádivka Číst dál »
Velikonoční svátky obvykle připadají na začátek jara, tedy na období nových začátků. Na zahradě se probouzejí první výhonky chřestu, pórku a další zeleniny, z nichž každá hraje důležitou roli v klasických velikonočních menu. Jaké ale vymyslet velikonoční menu. Inspirujte se,
Velikonoční hostina – artyčoky a pečená šunka Číst dál »
Topinka s pivním sýrem neboli také sýrovým tatarákem je skvělá rychlovka jako pohoštění pro nenadálou návštěvu nebo i rychlovku k večeři. Kdo má rád aromatické zrající sýry, bude určitě potěšen. Co je to pivní sýr Podle názvu by se mohlo zdát, že
Překvapte přátele. Topinka s pivním sýrem Číst dál »
Ze svého dětství si pamatuji jen jednu jedinou rybí pomazánku, a to tzv. „rybičkovku“, jak jsme jí říkali. Olejovky z konzervy rozmixované s taveným sýrem a majonézou. Pod slovem rybí pomazánka jsem si ani neuměl nic jiného představit. Ale ty doby jsou
Luxusní rybí pomazánka z uzené ryby Číst dál »
Vejce Benedikt jsou mou nejoblíbenější položkou snídaňového menu, a navíc je velmi snadné si je připravit doma! Začíná to opečeným anglickým muffinem, na který se položí jeden či dva plátky slaniny, sázené vejce a zalije se tradiční omáčkou z vajec
Vejce Benedikt s domácí holandskou omáčkou Číst dál »
Naučte se připravit ta nejlepší míchaná vajíčka. Díky těmto tipům a jednoduchému receptu si můžete připravit krémová a dokonalá míchaná vajíčka. Jak dělám ta nejlepší a nejkrémovější míchaná vejce Míchaná vajíčka dělám od dětství, kdy mě to naučil můj otec,
Dokonalé zelené fazolky na smetaně jako nikdy předtím! Zelené fazolky se smaží na česnekovém slaninovém tuku, poté se vaři ve vývaru a dusí se v krémové česnekové omáčce. Dekadentní? Ano. Výjimečné? Dvojnásobně ano. Šikovná příloha připravovaná na sporáku – nemusíte
Tyto fazolky na smetaně s dokonale vypečenou slaninkou vám udělají boule za ušima Číst dál »
Bruschetty se připravují z jednoduchých, klasických ingrediencí a jsou ideálním pokrmem, když máte chuť na něco klasického a osvěžujícího. Ačkoli je můžete připravovat po celý rok, nejvhodnější dobou pro tento předkrm je léto, kdy jsou čerstvá rajčata na vrcholu své
Italský předkrm jménem bruschetty Číst dál »
Co připravit na Štědrý den k večeři je, myslím, všem jasné. Ale co k obědu? Každá rodina se drží té své tradice, někde je to polévka, jinde vinné klobásy, a někde stále ještě drží půst, aby viděli zlaté prasátko. U nás nikdo
Sváteční houbovka, aneb krémová houbová polévka Číst dál »
