Že jste ještě nikdy nezkusili vařit z pohanky? Tak se nebojte a zkuste! Tato obilovina je velmi všestranná – od hamburgerů přes palačinky, chléb až po rizoto. Vychutnejte si krémovou chuť rizota, ale zdravěji, s touto pohankovou verzí, která je hotová […]
Pohanka recepty: Krémové pohankové rizoto Číst dál »
Tradiční česká velikonoční nádivka se původně připravovala ze šesti druhů masa: vepřového, skopového, králičího, jehněčího, kozího a telecího. Když se použilo maso z telecí hlavy, říkalo se nádivce „malá hlava“. Někdy se přidávaly i vnitřnosti. Pokud se na vaší velikonoční
Velikonoční nádivka s kopřivami Číst dál »
Ať už Velikonoce slavíte tradičně s pomlázkou či jen využijete volné dny, je to vždy příležitost trochu pozměnit jídelníček. K Velikonocům patří tradiční pokrmy a i když na tradice třeba moc nejste, připravit si tyto pokrmy – jako je beránek, mazanec nebo
Velikonoční nádivka Číst dál »
Květákové placky jsou receptem na snadnou a chutnou večeři! Můžete je využít samostatně a jen namáčet do skvělé jogurtové nebo česnekové omáčky. Nebo jako přílohu třeba k masu. Syté a chuťově výrazné placky jsou vynikajícím a originálním nápadem, jak zpracovat květák.
Lehká večeře? Květákové placky v troubě Číst dál »
Malé grenaille brambůrky nejsou nové brambory ani odrůda brambor, ale brambory určitého kalibru. Při vyjmutí ze země může na kořeni ulpívat několik velikostí brambor, ty menší než 1 1/2 palce (35 mm) se neprodávají společně s většími bramborami, protože by
Pečené Grenaille – vyzkoušejte lahodnou přílohu doplněnou medvědím česnekem Číst dál »
Když je venku chladno, dostanu chuť na dvě věci: misku polévky a velkou, nadýchanou pečenou sladkou bramboru, neboli batáty. Obojí zahřeje na duši i na těle. Polévku necháme na jindy, dnes napíšu víc o přípravě sladkých brambor. Jejich příprava je
Nejlepší pečené batáty s řeckou nádivkou Číst dál »
Dokonalé zelené fazolky na smetaně jako nikdy předtím! Zelené fazolky se smaží na česnekovém slaninovém tuku, poté se vaři ve vývaru a dusí se v krémové česnekové omáčce. Dekadentní? Ano. Výjimečné? Dvojnásobně ano. Šikovná příloha připravovaná na sporáku – nemusíte
Tyto fazolky na smetaně s dokonale vypečenou slaninkou vám udělají boule za ušima Číst dál »
Srbské rizoto, to je to červené rizoto, které si možná pamatujete ze školní jídelny. Od italského rizota se dost liší, přidává se do něj totiž rajčatový protlak a paprika a také hodně sterilovaného hrášku. I když na školní jídelny nemusí
Srbské rizoto – rychlá a snadná večeře Číst dál »
Tento bulgur recept – pilaf po libanonsku je vydatný, zdravý a chutný; je plný vlákniny a lze jej libovolně upravovat. Je opravdu snadný a ještě k tomu výtečný. My ho jíme samotný se lžící, s pita chlebem a olivovým olejem jako
Bulgur recept – pilaf po libanonsku Číst dál »
