Klasická pochutina českých hospod, nejlépe k pivu. Nakládané utopence si ale velmi jednoduše připravíte i doma a můžete si je vychutnat s přáteli či rodinou. Je to také výborný dárek pro labužníky. Asi neexistuje jeden univerzální recept, každá hospoda i domácnost má […]
Jak připravit utopence Read More »
Vepřové řízky v jogurtu jsou malý labužnický zázrak. Jsou šťavnaté a i chuť je jemnější. Jak už jsem psal v jiném receptu, na vepřové řízky mám radši krkovici, protože je prorostlejší a tím pádem není tak suchá. Na řízky v jogurtu ale klidně
Vepřové řízky v jogurtu Read More »
Zelí je součástí mnoha pokrmů. Namátkou třeba zelňačka, segedínský guláš či boršč. Ale slyšeli jste už o kološvárském zelí? Zní to cizokrajně, že? A máte pravdu. Tento recept se k nám původně dostal zřejmě z Maďarska či Rumunska. Jedná se o zapečené
Kdo by si rád neužil letní grilování s přáteli. Dnes se ale zaměříme spíše na vegetariánskou variantu. Grilovaný hermelín je klasika. Je to rychlé, jednoduché a pochutnají si opravdu všichni. Hermelín je druh českého sýra, který byl vynalezen ve 20. letech
Grilovaný hermelín Read More »
Přemýšleli jste někdy, že si uděláte domácí špek? Já až donedávna taky ne, ale když jsem zjistil, že je to tak jednoduché a přitom tak chutné, tak se o recept musím podělit i s vámi. Základem je samozřejmě udírna, bez té
Jako každý správný Čech rád jím omáčky. Je to naše tradice, naše kulinářské zlato. A rád také občas listuji starými kuchařkami. Najdete tam skvělé recepty, někdy už třeba trochu pozapomenuté. Dnes bych vám rád představil jednu tradiční klasiku Československou. Takové
Bratislavská vepřová plec Read More »
Nakládaný hermelín je původem český sýr, který má podobně jako camembert povlak bílé plísně. Oblíbený způsob podávání tohoto sýra je marinovaný v oleji. Nakládaný hermelín je hospodské jídlo, hodí se k pivu a můžete si ho jednoduše připravit i doma. V tomto receptu,
Nakládaný hermelín v oleji s chilli papričkami Read More »
Vepřová panenka s bílým chřestem a bramborami na jedné pánvi je vynikající 30minutové jídlo pro celou rodinu, které je dostatečně snadné pro všední večery a výjimečné pro svátky! Vepřová panenka s bílým chřestem a bramborami je lahodné jídlo pro celou rodinu, které
Vepřová panenka s bílým chřestem a bramborami z jednoho plechu Read More »
Nejjednodušší způsob konzervace medvědího česneku. Smícháním listů se solí a olejem získáte úžasné koření, které se skvěle hodí do mnoha různých pokrmů. Je tu naložený medvědí česnek! Naučte se konzervovat medvědí česnek, abyste si ho mohli užívat po celý rok
Naložený medvědí česnek – ten nejjednodušší recept Read More »
Krevety s lepkavým medovým česnekovým máslem jsou obalené v té nejúžasnější lepkavé medovo-česnekové máslové sójové omáčce. Jedná se o rychlé 20minutové jídlo, které budete dělat znovu a znovu! Jaké krevety je nejlepší použít? Na trzích se nejčastěji vyskytují růžové nebo
Krevety na česneku a medu Read More »
