Vepřová panenka s bílým chřestem a bramborami z jednoho plechu

vepřová panenka s bílým chřestem

Vepřová panenka s bílým chřestem a bramborami na jedné pánvi je vynikající 30minutové jídlo pro celou rodinu, které je dostatečně snadné pro všední večery a výjimečné pro svátky!

Vepřová panenka s bílým chřestem a bramborami je lahodné jídlo pro celou rodinu, které je dostatečně snadné pro všední večery a dostatečně speciální pro svátky!

Díky pěti minutám přípravy a 25 minutám vaření (zatímco si můžete vychutnat sklenku vína se svou společností) je toto jídlo ideální jak pro všední večery, tak pro sváteční jídla! Výjimečné večeře nemusí být omračující. Jednoduchá jídla připravená správně jsou vždycky hitem a tento recept dokazuje, že vepřové maso je ideální na každý večer.

Tento recept je šíleně snadný na přípravu. Vepřové maso je předem marinované, takže nemusíte čekat, než se do něj dostane chuť. Příprava zeleniny zabere jen pár minut a vše je připraveno k pečení, než se trouba předehřeje. A co víc, prakticky se nemusí uklízet. Úžasné, že?!

Čas přípravy:

30 minut

Suroviny:

  • 3 ks marinované vepřová panenky (marinujte den předem v oleji česneku a pepři)
  • 8 středně velkých brambor
  • 1 svazek chřestu
  • 1 stroužek česneku
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 1 lžička soli rozděleně
  • 1/2 čajové lžičky pepře

Postup:

Předehřejte troubu na 225 °C. Plech na pečení vyložte pečícím papírem. Vepřovou panenku položte doprostřed plechu.

Opláchněte brambory a nakrájejte je na kousky. Přendejte je do mísy a promíchejte s 1 1/2 lžíce oleje, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky pepře, dokud se rovnoměrně neobalí.

Brambory položte na jednu stranu plechu vedle vepřové panenky.

Bílý chřest je chuťově velmi jemný.

Chřest opláchněte a odřízněte spodní část stonků. (Můžete použít celý chřestový stonek, ale já dávám přednost špičkám.) Přidejte chřest do stejné mísy, kterou jste právě použili. Chřest potřete 1 1/2 lžíce oleje, 1/2 lžičky soli, 1/4 lžičky pepře a česnekem.

Chřest položte na druhou stranu plechu. Pokud v míse zůstal olej nebo česnek, posypte jimi chřest.

Vepřové maso a zeleninu pečte 25 až 30 minut nebo dokud brambory nezměknou.

Opatrně vyjměte pánev z trouby.

Vepřové maso přendejte na prkénko a nechte několik minut odpočívat, zatímco přílohy přendáte na servírovací talíř.

Ostrým nožem nakrájejte vepřovou panenku na 1/4 až 1/2 palce silné plátky. Vepřové maso přeneste na servírovací talíř. Ihned podávejte.