Jarní kuřátko je označení pro baby kuře, malé kuře většinou o hmotnosti do 500 g. Proto musíte počítat s tím, že pro celou rodinu to nebude. Jedno jarní kuřátko vystačí na dvě porce masa. Pokud máte doma velkého jedlíka, tak ten […]
Pečené jarní kuřátko s citrony Read More »
Jak už se dá odhadnout z názvu, vepřové výpečky jsou vepřové maso, které řádně vypečete. Na tomhle receptu není vůbec nic složitého, ba naopak. Jednodušší už to být nemůže. Jen musíte mít trpělivost. Aby byly výpečky řádně vypečené, musíte si na
Tohle jsou opravdu ty nejlepší domácí tortilly, jsou tak snadné a chutné! Jsou ideální na enchilady, měkké tacos, burritos, quesadilly, wrapy. Receptů na domácí moučné tortilly jsem zkoušel mnoho, ale nikdy jsem z žádného nebyl nadšený. Příliš suché, příliš lepivé,
Pokud hledáte ultra sýrovou pizzu, pak nehledejte nic jiného než tuto klasiku! Domácí těsto na pizzu pokryté ne jedním, ale hned čtyřmi úžasnými sýry. To je Quattro Formaggi. Dá se říct, že jsem pizzou trochu posedlý, ale to přece nikdy
Pizza Quattro Formaggi Read More »
Quiche, neboli slaný koláč. Udělejte si své domácí těsto a pro náplň použijte kombinaci mléka a tučné smetany a přidejte své oblíbené ingredience, jako je slanina, sýr feta, šunka, bílý sýr čedar, krabí maso nebo špenát. Quiche se slaninou Quiche
Quiche podle vaší chuti Read More »
Pečené koleno je tradiční české jídlo. Když už ho děláme, chceme, aby bylo skvěle vypečené, měkké a šťavnaté, ale zároveň s křupavou kůží. Takže jak udělat dobré pečené koleno? Základem je pomalé dlouhé pečení v troubě, nakonec zprudka vypéct kůži. V tom je
Jak udělat dobré pečené koleno Read More »
Každý miluje řízky, ale ne každého baví je smažit. Zabere to čas a musíte je hlídat a kontrolovat, aby se nepřipálily nebo aby nebyly syrové. Je na to ale jednoduchý fígl. Pokud máte větší množství řízků a u představy jejich
Jak upéct vepřové řízky v troubě? Read More »
Když je sezóna chřestu, tak se ho nemůžu nabažit. Pečený zelený chřest má vynikající chuť. Špičky v troubě trochu zkřehnou, chuť je koncentrovanější, než kdybyste ho vařili v páře nebo smažili. Pečený zelený chřest je ideální jarní příloha, ať už
Pečený zelený chřest Read More »
Zelné placky, zelňáky, zelníky…je jedno, jak tomuto pokrmu budeme říkat. Faktem zůstává, že základem je zelí, hodně zelí, takže můžeme říct, že tohle je vlastně zdravé jídlo, i když je v něm sádlo nebo slanina. Je to skvělá rychlovka a i
Tenhle recept bude hlavně pro ty, co si potrpí na zabijačkové speciality. Zabijačky byly kdysi na venkově velkou událostí, dnes už je moc nevidíme, ale já jsem měl to štěstí, že jsem mohl u jedné být a pak jsem si
