Křehké kousky marinovaného kuřecího masa připravené na grilu nebo roštu, které mají sladkou a trochu zakouřenou chuť. Jednoduchá příprava lehké letní večeře – to jsou marinované kuřecí špízy. Tyto medové kuřecí špízy na česneku si oblíbili všichni. Co potřebujeme? Nejprve […]
Marinované kuřecí špízy Read More »
Pstruh obecný s česnekovou omáčkou z citronového másla a bylinek – jednoduchý a chutný způsob přípravy ryby, zejména pokud spěcháte! Celý recept zabere pouhých 30 minut. Italské bylinkové koření, nasekaná čerstvá petrželka a česnek dodají rybě skvělou chuť! Zdravá večeře
Pstruh obecný s česnekovo-citrónovou omáčkou Read More »
Tenhle recept bude hlavně pro ty, co si potrpí na zabijačkové speciality. Zabijačky byly kdysi na venkově velkou událostí, dnes už je moc nevidíme, ale já jsem měl to štěstí, že jsem mohl u jedné být a pak jsem si
Tato lahodná smetanová omáčka z vepřové kýty se objevuje už ve starých kuchařkách, i když od té doby se asi trochu změnila. Pokud si chcete s tímto receptem ale pohrát, pak je dobré se k některým starým věcem vrátit. Třeba to, že se
Hamburská vepřová kýta Read More »
K létu patří grilování a ke grilování zase špízy. Já si bez nich BBQ večer neumím představit. Jsou svěží, mají bohatou chuť a dají se připravit prakticky z čehokoli. Od červeného masa, tofu až po křupavou zeleninu. Uzdu své fantazii také
Toskánské grilované špízy Read More »
Sashimi není vlastně nic jiného než plátek čerstvé ryby. Jen s čerstvým wasabi, zázvorem, sójovou omáčkou nebo s omáčkou yuzo citrus ponzu. Lososové sashimi je zdravá a lehká, bílkovinami nabitá varianta předkrmu, oběda nebo večeře. Příprava vyžaduje méně než 5 minut
Zapečené špagety jsou jako jednodušší příbuzný lasagní! Špagety obložte rajčatovou omáčkou s klobásou a houbami. Navrch dejte sýr ricotta, parmazán a mozzarellu a zapečte, aby se dokonale roztekly. Tak jo, tyhle zapečené špagety jsou šíleně dobré. Představte si lasagne, ale
Zapečené špagety s ricottou Read More »
Pokud jste příznivci ostřejších jídel a zároveň si neumíte představit svůj jídelníček bez masa, flamendr je přesně pro vás! Možná jste název flamendr nikdy neslyšeli, takže jednoduše jde o pikantní masovou směs. Najdete spoustu variací a názvů. Například Moravský flamendr,
Až donedávna pro mě mascarpone rovnalo se tiramisu. Na nic jiného jsem vlastně mascarpone skoro nikdy nevyužil. Až donedávna. Objevil jsem skvělé nejen sladké, ale i slané recepty, kde můžete využít mascarpone. A nebudete litovat. Co je mascarpone? Je to
Tři lahodné recepty s mascarpone Read More »
Když jdu na ryby, většinou je to spíš akce typu chyť a pusť. Občas si však každý chce dát rybu k jídlu – a není lepší pocit, než si uvařit tu, kterou jste sami ulovili. Ale dá se jíst štika
Pečená štika se zeleninou a vínem Read More »
