Když je sezóna chřestu, tak se ho nemůžu nabažit. Pečený zelený chřest má vynikající chuť. Špičky v troubě trochu zkřehnou, chuť je koncentrovanější, než kdybyste ho vařili v páře nebo smažili. Pečený zelený chřest je ideální jarní příloha, ať už […]
Pečený zelený chřest Read More »
Čočka na kyselo se zpravidla dělá z hnědé čočky. Tu ale musíte namáčet předem, aby změkla, má slupku a nadýmá. Zkuste proto vyměnit za čočku červenou. S ní je příprava mnohem jednodušší a rychlejší. Nemusí se namáčet, stačí jen propláchnout, hned se
Červená čočka na kyselo Read More »
Tohle je naše letní klasika. Sbírání borůvek v lese je skvělý odpočinek, i když to samozřejmě chvíli trvá, než nasbíráte plnou misku. Ale pro mě je to skvělý relax a pak se o to víc těším, až si doma upečeme náš
Borůvkový koláč s tvarohem Read More »
Tohle je česká klasika – kynuté borůvkové knedlíky. Můžete si udělat i z tvarohového těsta, ale tyhle jsou více nadýchané. Zkrátka různé druhy knedlíků – to je pro nás Čechy typické, i když objevují se i v jiných zemích. Věděli jste, že
Kynuté borůvkové knedlíky Read More »
Tento kakaovník je velmi jednoduchý na přípravu. Jemná chuť, bohatá porce hořké čokolády a vláčnost z něj ale dělají něco výjimečného. Většinou se v kuchyni snažím zachovávat jednoduchost. Nepotrpím si na složité a časově náročné recepty. A i v jednoduchosti tohoto receptu je
Už jste objevili kouzlo báječného sýra halloumi? Je skvělý na grilování, do salátů, na přípravu vegetariánského hamburgeru a dalších receptů. Nejprve vám prozradím pár zajímavých věcí k přípravě halloumi a pak svůj oblíbený recept na salát. Stačí pánev Nejjednodušší způsob přípravy
Smažené halloumi s hráškovým salátem Read More »
Snadno připravené brokolicovo-sýrové zapečené brambory jsou chutným a snadným bezmasým jídlem, které si vaše rodina zamiluje. Tyto zapečené brambory s pečenou brokolicí a rychlou desetiminutovou sýrovou omáčkou jsou velmi snadné na přípravu. Brambory na americký způsob Nejedná se ale o
Zapečené brambory s brokolicí Read More »
Každý rád mlsá. Slavnostní oběd bez zákusku už si ani neumím představit. A tak se s vámi dnes podělím o jeden recept na velmi jednoduchý, ale chutný nahý dort. Ti, co často pečou, tohle spojení „nahý dort“ asi nepřekvapí. Ale pro
Vanilkový nahý dort Read More »
Pokud je vám proti mysli jíst syrové maso a tudíž si udělat klasický tatarák z hovězího, pak nemusíte zoufat, protože těch alternativ je mnoho. Vyzkoušet můžete třeba avokádový, chřestový, houbový nebo právě tvarůžkový. Dnes se zaměříme na ten poslední. Kdo by
Tvarůžkový tatarák Read More »
Taky tak milujete tradiční české buchty jako já? I když všechny sladké náplně v nich jsou určitě dobré, tvarohová je zkrátka klasika. Ale která je ta nejlepší? Aby nebyla příliš suchá, nebo aby netekla? Tenhle recept se vám bude hodit. Základem
Tvarohová náplň do buchet Read More »
