B52 drink je jedním z nejoblíbenějších panáků. Jedná se o třívrstvý drink, který vás upoutá nejen svou lahodnou chutí kávové smetany políbené sladkým pomerančem, ale i vzhledem. Je vhodný i pro začátečníky v míchání koktejlů, protože tři likéry se téměř přirozeně vznášejí jeden na druhém.
Jak silný je drink B52?
B52 se řadí spíše mezi slabší drinky, silný alkohol na povrchu je spíše jen pro efekt zapálení. Vypití dvou panáků odpovídá rovnému panáku tequily nebo whisky.
Varování
Při zapalování na baru buďte opatrní. Nehody se stávají, proto se ujistěte, že vlasy, oblečení a další hořlavé materiály jsou mimo dosah. Nenalévejte příliš mnoho rumu, vyvarujte se rozlití a postříkání a dejte všem kolem sebe vědět, co se chystá. Je také důležité se před pitím ujistit, že je plamen zcela uhašen – při jasném světle může být obtížné vidět modrý plamen. Pokud jste to s pitím již trochu přehnali, raději ani nezapalujte a nechte si ho na jiný den.
Původ
Původní panák B52 údajně vytvořil někdy v 70. letech 20. století barman v Kanadě jménem Peter Fich, který rád pojmenovával drinky podle svých oblíbených kapel; jako inspirace pro tento panák posloužila zejména popová skupina B-52s. Jiná verze praví, že název je odvozený od bombardéru, který Američané nasazovali ve Vietnamu.
Suroviny
- 2 cl kávového likéru Kahlúa
- 2 cl Baileys Irish cream likéru
- 2 cl pomerančového likéru Grand Marnier
- a silný destilát navrch, pokud chcete zapalovat
Postup
- Aby vznikl barevný pruhovaný efekt, nalívejte do panákové sklenice likéry v tomto pořadí.
- Nejprve nalijte kávový likér Kalúa. Poté irský smetanový likér, pomalu přes hřbet barové lžičky. Poslední pomerančový likér, opět pomocí lžičky.
- Hořící verze
- Jakmile se naučíte připravit panáka B52, posuňte ho na další úroveň. Přidáním jen malého množství o rumu navrch původního nápoje můžete snadno vytvořit hořící B52.
- Nalijte B52 o něco menší, než je obvyklé, a nechte ve sklenici více místa. Na vrch přidejte malé množství – jen tolik, abyste vytvořili tenkou vrstvu rumu. Panáka zapalte. Před vypitím uhaste.
Zkuste si namíchat i jiné drinky. Co třeba koktejl daiquiri?
