Chtěli jste si někdy vyrobit domácí Baileys? Nebudete věřit, jak je to snadné! Naučte se připravit napodobeninu Baileys podle mého rychlého a jednoduchého receptu. Smetana, whiskey, vanilka, čokoláda a káva v kombinaci se slazeným kondenzovaným mlékem vytvářejí bohatou a krémovou alternativu irského krému zakoupeného v obchodě.
Je to levnější než kupovat láhev v obchodě a chutná to úžasně! Vše, co potřebujete, je mixér a několik ingrediencí, které už pravděpodobně máte po ruce.
Vychutnejte si domácí Baileys s ledem, přidejte si ho do kávy, nalijte na zmrzlinu, použijte ho do pečiva (koláče, muffiny, koblihy, cupcakes, brownies atd.) nebo ho darujte k svátkům a zvláštním příležitostem.
Doba přípravy:
- 10 minut
Suroviny:
- 1 láhev irské whiskey (např. Jameson)
- Smetana ke šlehání (více než 30% tuku)
- 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
- 3 lžíce čokoládové polevy
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu nebo jiný extrakt, například mandlový, mátový a pomerančový
- 3 lžičky instantní kávy
Příprava:
Tento recept na domácí irský krém Baileys připravíte v mixéru za méně než minutu.
Jednoduše smíchejte smetanu ke šlehání, slazené kondenzované mléko, instantní kávu, čokoládový sirup, vanilku a mixujte na nízkých otáčkách po dobu 30 sekund. Poté přidejte irskou whisky a mixujte ještě několik sekund. Hotovo!
Výkonné mixéry mohou při šlehání smetany směs srazit. Abyste tomu předešli, použijte nízkou rychlost a mixujte jen do spojení. Pokud se vám směs zdá sražená, jednoduše ji přeceďte přes sítko a přebytečné množství seškrábněte lžící.
Při výrobě domácího Baileys použijte fantazii!
Poměry ingrediencí můžete upravit podle svých preferencí. Nebojte se experimentovat!
Chcete více nebo méně čokolády? Dejte si ji. Chcete ji silnější? Přidejte více whisky. Nejste příznivci kávy? Nahraďte ji malinovým likérem nebo slaným karamelem. Záleží jen na vás.
Irský krémový likér Baileys jako ideální vánoční dárek
Každé Vánoce udělám velkou dávku domácího likéru Baileys a rozdám ji přátelům a rodině. Dávám ho do pěkných skleněných lahviček se stužkou a ručně psanou kartičkou s návrhy, jak ho používat (například: „Pro dlouhé zimní večery apod“. ).
Z receptu vznikne asi 1 litr (4 šálky) domácího Baileys. Můžete jej nalít do 1 velké láhve nebo rozdělit do menších lahviček. Uchovávejte ho v chladničce a vydrží vám až 2 měsíce.
