Chcete vyzkoušet mangold? Pak jste na správném místě! Zjistíte, jak tento zelený list nakrájet a připravit. Tato zářivá listová zelenina patří k mým nejoblíbenějším druhům. Je nekonečně všestranná a jednoduchá na přípravu. Nejdříve, co je to mangold? Dobrá otázka! Mangold […]
Zdravá příloha – restovaný mangold Read More »
Pravé italské rizoto připravované pomalým způsobem, ale stojí to za to. Skvěle se hodí ke grilovaným masům a kuřecím pokrmům. Anebo jen tak, samotné. Rýži zkontrolujte kousnutím. Měla by být mírně al dente. Jak uvařit gurmánské houbové rizoto Pravé italské
Gurmánské houbové rizoto Read More »
Domácí bramborové gnocchi jsou měkké a jemné a mnohem lepší než ty kupované v obchodě. Gnocchi jsou vhodné i do mrazáku. Z tohoto receptu připravíte velkou dávku, takže si můžete část zamrazit. Tento recept je také velmi univerzální. Můžete je
Jak připravit domácí bramborové gnocchi Read More »
Tato zapečená cuketa je ideální pro zužitkování přebytků ze zahrádky. Skvělý letní pokrm z cuket, ochucený česnekem, cibulí a bylinkami a poté doplněn krémovou mozzarellou a plátky čerstvých rajčat. Křupavý povrch tvoří strouhaná grana padano a panko strouhanka. Cuketa, rajčata a
Zapečená cuketa s rajčaty a mozzarellou Read More »
Malé grenaille nejsou nové brambory ani odrůda brambor, ale brambory určitého kalibru. Při vyjmutí ze země může na kořeni ulpívat několik velikostí brambor, ty menší než 35 mm se neprodávají společně s většími bramborami, protože by se obtížně loupaly, ale
Brambory grenaille – jedinečná příloha Read More »
Snadno připravené brokolicovo-sýrové zapečené brambory jsou chutným a snadným bezmasým jídlem, které si vaše rodina zamiluje. Tyto zapečené brambory s pečenou brokolicí a rychlou desetiminutovou sýrovou omáčkou jsou velmi snadné na přípravu. Brambory na americký způsob Nejedná se ale o
Zapečené brambory s brokolicí Read More »
Pokud jste fanoušky čínských jídel, je velmi pravděpodobné, že už jste ochutnali chow mein – tedy čínské nudle. Přemýšleli jste někdy o tom, že byste si je uvařili sami? Doporučuji vám vyzkoušet tento recept! Nejsou k němu potřeba žádné těžko
Recept na čínské nudle Read More »
Dejte sbohem přeslazeným a nezdravým chutney. Toto chutney z červené cibule vyžaduje rozumné množství cukru, které nechá vyniknout koření a karamelizované cibuli a vytvoří tak lahodně sladkou, ale zároveň pikantní pomazánku, přílohu nebo dip! Chutney z karamelizované cibule Chutney z
V jihoafrické kuchyni je omeleta z pštrosích vajec považována za lék na kocovinu. Ale i bez toho si k snídani můžete dopřát tuto skvělou omeletu. Je dobré se o ni ale s někým podělit, jedno pštrosí vejce odpovídá 24 slepičím vejcím a
Pštrosí vejce – omeleta na jihoafrický způsob Read More »
Domácí recept na poke bowl s tuňákem, lososem, mangem, okurkou a rýží, doplněný krabem, avokádem a mořskými řasami. Naučím vás vše, co potřebujete vědět o tom, jak si doma připravit poke bowl – od nákupu kvalitních ryb až po přípravu
