Kus neskutečně křehkého, šťavnatého vepřového masa s kostí, to vše zabalené do křupavé škvarkové kůže, to je pečené vepřové koleno v celku! Z mnoha věcí, které Němci dovedli k dokonalosti, je pečené vepřové koleno na prvním místě. A klíčem k tomuto […]
Pečené vepřové koleno s pivní omáčkou Read More »
Játrové knedlíčky a tradiční česká hovězí polévka s kořenovou zeleninou a nudličkami, která vyvolává tolik vzpomínek. Vzpomínám si, jak mi ji maminka dělávala a já byl vždycky překvapený, jak dobře chutná, i když jsou to mnou nenáviděná játra! Polévka s játrovými knedlíčky
Játrové knedlíčky jako od maminky Read More »
Křehké rozpadající se kousky hovězího masa dušené v bohaté omáčce z červeného vína, to je hovězí po burgundsku Julie Child. Připravte si ho podle mého receptu a zažijte tak neuvěřitelnou rodinnou večeři. Hovězí po burgundsku Julie Child (francouzsky Bœuf Bourgignon) je
Hovězí po burgundsku podle Julie Child Read More »
Vietnam, to už je pěkná dálka. Udělat si však doma vietnamskou polévku pho není těžké, potřebujete jen jednoduchý recept, pár tajností a pěkně velký hrnec. Tato typická místní polévka vás doslova přenese do dalekých krajin. Pokud sedíte a přemýšlíte, co
Vietnam u vás doma: polévka Pho Read More »
Tyto švédské masové kuličky recept se švédsky nazívají Köttbullara a jsou stejně slavné jako IKEA nebo Abba. Jsou i velmi oblíbené a to natolik, že jen v obchodním domě IKEA se jich každý den zhltnou asi dva miliony. Tyto šťavnaté,
Švédské masové kuličky recept jako z IKEA Read More »
Jeden z nejznámějších maďarských pokrmů, Segedín recept na typický guláš, obsahuje pomalu dušené šťavnaté vepřové maso, cibuli a kysané zelí v nádherně sytém vývaru s paprikovým nádechem. Je neuvěřitelně chutný! Segedín recept je ideálním pokrmem do sychravého zimního počasí. Zvlášť
Segedín recept na guláš s kysaným zelím Read More »
Občas mám problém se svými dětmi, které odmítají jíst polévky. Je opravdu jen pár polévek, které jim chutnají. Jedna z nich však vyčnívá i mezi oblíbenými – je to frankfurtská polévka recept, který jim tak chutná, že si vždycky řeknou
Frankfurtská polévka recept na rychlovku z brambor a uzeniny Read More »
Španělský ptáček je opravdová česká klasika. Když jsem vyrůstal, jedl jsem španělské ptáčky v domnění, že jsou to opravdu nějací nebozí ptáčci ze Španělska, kteří se nějakým způsobem dostali do naší kuchyně a na můj talíř. Nikdy by mě nenapadlo,
Španělský ptáček – klasika české kuchyně Read More »
Moje snadná domácí kuřecí Tikka Masala je super rychlá a jednoduchá verze oblíbeného kari, která je ideální pro rušné všední večery, kdy máte opravdu chuť na kari, ale bez výdajů za jídlo s sebou (a je také zdravější!). Kuřecí Tikka
Tikka masala – voňavé indické kuřecí kari Read More »
Tento autentický recept na kuřecí paprikáš, jedno z nejznámějších a nejoblíbenějších maďarských jídel, obsahuje křehké kuřecí maso v nezapomenutelně bohaté, aromatické a krémové omáčce s paprikou. Kuřecí paprikáš pochází z Maďarska, země s krásnou krajinou, městy, vesnicemi, kulturou, tradicemi, lidmi
Kuřecí paprikáš, ta pravá chuť Maďarska! Read More »
