Rychlá, chutná a jednoduchá večeře nebo oběd. To jsou zapečené těstoviny s kuřecím masem. Tenhle recept asi znáte už od dětství a není na něm potřeba nic měnit. Stačí jen těstoviny, vajíčko, sýr, smetana a kuřecí prsa. Občas k tomu ještě přidám nějakou zeleninu – třeba brokolici nebo mrkev. Ale není to nutné. Zeleninový salát si když tak můžete dát k tomu.
Můžete dochutit kořením – tymián nebo oregano se výborně hodí. Ale pokud nedáte, nevadí. Sýr také můžete použít, jaký máte rádi. Nejvíce se hodí eidam nebo gouda. Někdo jen posype na povrchu, my máme rádi trochu ho promíchat i s těstovinami.
Důležité je vědět, že k zapékání jsou určené už měkké hotové suroviny. To znamená, že nezapékáme syrové maso nebo zeleninu, ale předem je osmažíme nebo předvaříme. Aspoň tak, aby byly skoro hotové.
Také při zapékání nepoužíváme žádné zakrývání, protože by se jinak nevytvořila kůrka.
Zapečené těstoviny s kuřecím masem jsou super odpovědí na obligátní otázku: „Co bude dnes k večeři?“.
Recept je pro asi 4 osoby.
Suroviny
- 300 g těstovin
- 600 g kuřecí prsa
- 2 kelímky smetana na vaření
- 3 ks vejce
- eidam nebo gouda 100 g
- sůl
- olej
- koření (volitelné)
Příprava
Nejprve si uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Po uvaření je přendejte do zapékací mísy.
Mezitím si nakrájejte maso na malé nudličky a orestujte 5 minut na pánvi.
V misce rozšlehejte vejce, přilijte smetanu, trochu nastrouhaného sýra a koření. Promíchejte.
Maso přidejte k těstovinám do mísy a zalijte směsí ze smetany a vajec. Promíchejte.
Navrch posypte zbylým sýrem a dejte péct asi na 20 minut na 190 stupňů nebo dokud se na vrchu nevytvoří křupavá kůrka.
Podávat můžete s kyselými okurkami nebo zeleninovým salátem.
