Je osvěžující a lahodný a velmi snadný na přípravu. To je mojito – ten pravý letní drink. Když vám život nadělí lístky máty, co si připravíte? Odpovídat už asi není třeba:).
Když jsme letos zasadili na naší zahrádce mátu, hned jsem začal přemýšlet: „Co budu se vší tou mátou dělat?“. Máta je nenáročná na pěstování, a tak se nám jí urodilo opravdu požehnaně. Házíme ji do salátů, přimíchávám k pestům, piju mátový čaj a mátovou limonádu, no a teď ještě mojito!
Kombinace máty, limetky, rumu a perlivé sodové vody je tak osvěžující. Líbí se mi také, jak je krásný. Ozdobené lístky máty a klínkem limetky vypadá mojito jako luxusní drink, který dostanete v restauraci nebo baru. Ve skutečnosti si ho ale snadno připravíte doma! Podle mě neexistuje lepší způsob, jak se v horkém letním dni zchladit.
Ingredience na mojito
K přípravě tohoto receptu na mátové mojito budete potřebovat následující ingredience:
Čerstvá máta – hvězda tohoto klasického koktejlu! Několik lístků máty rozmixujte, abyste nápoj ochutili, a další přidáte do sklenice na ozdobu.
Bílý rum – jsem fanouškem rumu 10 Cane a Bacardi Silver Rum, ale hodí se sem jakýkoli bílý rum. Klidně použijte svůj oblíbený!
Čerstvá limetková šťáva – dodá nápoji jasnou, trpkou chuť. V tomto receptu na mojito vždy používejte čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu.
Jednoduchý sirup – Klasické recepty na mojito obsahují cukr, ale já místo něj rád používám jednoduchý sirup. Zjednodušuje to recept, protože nemusíte cukr s limetkou a mátou rozmixovat. Jednoduchý sirup vydrží v lednici několik týdnů, takže ho mám rád po ruce.
Soda nebo perlivá voda – Vyváží trpkou limetku a alkohol a dodá koktejlu zábavnou perlivost.
Led – bez něj si chladivé a osvěžující mojito nepřipravíte!
Jak připravit Mojito
Jste připraveni naučit se připravit mojito? Tady je návod, co musíte udělat:
Nejprve rozmixujte mátu. Vložte ji na dno koktejlového šejkru a pomocí koktejlového mlýnku ji stlačujte, dokud nezíská vůni. Při mletí máty není vaším cílem ji rozmělnit nebo rozdrtit. Místo toho ji jen lehce rozmělněte, aby se z ní uvolnily vonné silice. K tomu by mělo stačit jen několik poklepání muddlerem!
Za druhé, protřepejte! Do koktejlového šejkru přidejte rum, limetkovou šťávu, sirup a hrst ledu a intenzivně jím třeste, dokud se ingredience zcela nespojí a nevychladnou.
Poté mojito přeceďte. Obsah koktejlového šejkru přeceďte přes sklenici naplněnou ledem. Sklenici doplňte sodovou vodou a ozdobte plátky limetky a dalšími snítkami čerstvé máty.
Nakonec ochutnejte a upravte. Tento krok je nezbytný vždy, když si připravujete koktejl doma. Dává vám možnost přizpůsobit nápoj svým chutím. Pokud dáváte přednost kyselejšímu mojitu, přidejte navíc vymačkanou limetkovou šťávu. Chcete-li ho sladší, přimíchejte trochu více jednoduchého sirupu. Není dostatečně silné? Dobře víte, co dělat.
Dobrou chuť!
Suroviny
- 5 lístků máty, další na ozdobu
- 60 ml bílého rumu
- 30 ml čerstvé limetkové šťávy
- 15 ml jednoduchého sirupu
- led
- soda nebo perlivá voda
- plátky limetky na ozdobu
Příprava
Mátu lehce rozmixujte na dně koktejlového šejkru, dokud se nerozvoní. Přidejte rum, limetkovou šťávu, jednoduchý sirup, hrst ledu a protřepejte.
Přecedíme do sklenice naplněné ledem. Dolijte sodovkou a ozdobte plátky limetky a další mátou.
