V letním horku není nic příjemnějšího než chlazený mléčný shake. Jsou studené, lahodné a syté. A navíc zdravé. Podělím se teď s vámi o mé nejlepší recepty, které jsem za ta léta vyzkoušel.
V letních vedrech většina z nás obvykle nemá chuť na velké množství jídla a místo toho si dopřává ledově chladné nápoje, které nás zasytí a pomohou nám udržet hydrataci. Jedním z nejoblíbenějších nápojů, které si v tomto období dopřáváme, je starý dobrý mléčný koktejl.
Shake, anebo smoothie?
Mléčné shaky jsou nápoje, které se nejčastěji připravují z ovoce, zmrzliny a aromatických sirupů. Jsou to lahodné pochoutky, které lze doplnit vším možným – od křupavého nakrájeného suchého ovoce až po šlehačku nebo ovoce. Mnozí z nás si často pletou mléčné koktejly se smoothies; ačkoli jsou oba tyto nápoje ideální k letnímu odpočívání, je mezi nimi značný rozdíl. Primární složkou mléčného koktejlu je mléko zatímco primární složkou smoothie je ovoce. Smoothies jsou šťavnatou směsí jogurtu s ovocem, semínky a ořechy, případně s přídavkem cukru. Lze je konzumovat jako celé jídlo, protože jsou nabité všemi základními živinami, které naše tělo potřebuje. Mléčné koktejly jsou sice považovány za zdravé, ale mají poměrně vysoký obsah cukru. Abyste to překonali, můžete si mléčné koktejly vždy připravit bez cukru nebo ho nahradit medem.
Čokoládovo-oříškový koktejl
Tento koktejl musí mít děti nejraději! Tento recept na čokoládový mléčný koktejl je příliš lahodný na to, abyste mu odolali, a představuje dokonalou směs kakaa, lískových oříšků, smetany a mléka. Dobře promíchaný a ozdobený ořechy a čokoládovými hoblinkami je čokoládovo-oříškový milkshake dokonalou rovnováhou chuti a zdraví.
- 1 šálek kakaového prášku
- 2 lžíce pasty z lískových oříšků
- 1 šálek smetany
- 1 šálek mléka
- Čokoláda na ozdobu
- Nějaké oříšky, jako jsou lískové oříšky nebo mandle – cokoli je k dispozici.
Příprava
Přidejte kakaový prášek, pastu z lískových oříšků, smetanu, trochu mléka a několik kostek ledu. Všechny ingredience smíchejte dohromady. Nalijte koktejl do sklenice. Ozdobte ho čokoládovými hoblinkami a několika pěkně nakrájenými lískovými oříšky nebo mandlemi.
Pistáciový mléčný koktejl
Pistácie (pista) jsou známé tím, že kromě posílení imunitního systému jsou bohaté na antioxidanty. Zde je recept na mléčný koktejl plný pistácií, který se velmi snadno a rychle smíchá s mlékem a cukrem. Můžete si ho snadno připravit doma nebo si ho přibalit do práce.
- 4 lžíce pistácií – blanšírované, oloupané a namleté
- 1/2 šálku cukru nebo podle chuti
- 720 ml mléka
- 1 šálek drceného ledu
Příprava
Všechny ingredience vložte do nádoby mixéru, rozmixujte při vysokých otáčkách a podávejte ve čtyřech sklenicích.
Jahodový mléčný koktejl
Recept na nebeský mléčný koktejl ze sytě červených jahod! Jahody se rozmixují na pyré s mlékem a cukrem a zahustí se přidáním zmrzliny, aby vznikl dokonalý koktejl. Jahodový milkshake milují děti i dospělí.
- 200 gramů jahod
- 2 lžíce cukru
- 400 ml mléka
- 5-6 lžic jahodové zmrzliny
Příprava
Jahody a cukr vložte do mixéru, přidejte trochu mléka a jen několik vteřin je nahrubo rozmixujte.
Nyní přidejte zbytek mléka a znovu začněte mixovat po dobu 15-20 vteřin.
Přidejte zmrzlinu a vše dohromady rozmixujte na hustý koktejl. Podávejte vychlazené.
