Pokud máte rádi mexickou kuchyni, ale neradi trávíte přípravou dlouhou dobu, tenhle recept vás potěší. Qurrito je zapečená tortilla, kterou můžete naplnit tím, co máte rádi. Já vám prozradím recept na své oblíbené qurrito.
Nejraději zapékám kuřecí maso, cheddar, kukuřici a BBQ omáčku. Je to jednoduché a rychlé.
Tradiční qurrito byste našli v řetězci rychlého občerstvení KFC, kde jsou uvnitř jejich kuřecí stripsy. Pokud ale chcete rychlejší variantu, kuřecí maso jen opečte a neobalujte.
Nejlepší je servírovat s lehkým zeleninovým salátem.
Suroviny
- 2 ks kuřecí stehenní řízky
- gyros koření + chilli (volitelné) + sůl
- 3 ks tortilla
- olej
- BBQ omáčka
- sýr čedar na strouhání
- kukuřice v plechovce
- nakládané jalapeňos (dle chuti)
Příprava
Nakrájejte kuřecí prsa na malé kousky, dejte do mísy, zakápněte olejem, nasypte gyros koření, sůl (pokud je třeba) a promíchejte. Dejte odležet.
Rozpalte pánev a kousky masa opečte.
Přidejte kukuřici a jalapeňos a promíchejte chvíli na pánvi.
Rozložte tortilly, jednu polovinu potřete BBQ omáčkou, na to dejte třetinu masa, posypte strouhaným čedarem a překlopte druhou polovinu tortilly.
Zabalenou tortillu (půlkruh) na sucho z obou stran orestujte.
Pak nakrájejte na třetiny a můžete podávat.
