Miska naplněná rýží a dalšími surovinami jako je zelenina a syrové ryby. Havajská specialita, kterou ale už dávno nenajdete jen na Havaji, ale ve specializovaných bistrech (v názvu bude vždy Poke) po celém světě. Tato miska je naplněná tuňákem, hnědou […]
Miska plná chutí – poke bowl Read More »
Jak udělat výtečný zvěřinový guláš s měkkým masem? Na takovou pochoutku si samozřejmě musíte trochu počkat. Vaření zvěřiny není recept, který máte za půl hodiny hotový. Pro jednou se ale vyplatí strávit u plotny více času. Zvěřinu člověk nevaří každý den.
Oblíbený dámský koktejl Chupito je lehký a za pár minut hotový. Formou je to spíše panák, shottino, tedy koktejlový panák, objem je jen 4 cl. A také se tak pije – tedy najednou. Vznikne smícháním pouze tří ingrediencí – bílého
Kuřecí burgery nemívají úplně dobrou pověst. A proto najdete spíše recepty na jiné alternativy jako losos nebo krůtí maso. I tak si ale myslím, že mají kuřecí burgery na světě své místo a když se povedou, jsou opravdu skvělé. V čem
Pokud pořádáte večírek a nechcete strávit celý večer v kuchyni, podívejte se na tyto recepty na tapas – malé talířky s jídlem, o které se hosté mohou podělit. Skvělý způsob, jak vyzkoušet něco nového a opravdu zapůsobit na své přátele
Tapas třikrát jinak Read More »
Pravé italské rizoto připravované pomalým způsobem, ale stojí to za to. Skvěle se hodí ke grilovaným masům a kuřecím pokrmům. Anebo jen tak, samotné. Rýži zkontrolujte kousnutím. Měla by být mírně al dente. Jak uvařit gurmánské houbové rizoto Pravé italské
Gurmánské houbové rizoto Read More »
Připravte si uzené pastrami z hovězího masa podle tohoto snadného receptu. Někdy není nejjednodušší sehnat skvělé pastrami, a tak jsem se před několika lety pustil do hledání způsobu, jak z obyčejného hovězího masa udělat něco podobného. Mým cílem bylo vymyslet
Pastrami i bez udírny Read More »
Nakrájejte ho na kousky, jako se to dělá v neonově osvětlených kebabárnách, a pak ho použijte na vlastní Doner Kebab nebo na výrobu kebabových talířů. Marinovaný v opojné směsi koření, upečený v troubě nebo grilovaný na grilu. To je domácí
Domácí kuřecí Doner kebab Read More »
Jarní kuřátko je označení pro baby kuře, malé kuře většinou o hmotnosti do 500 g. Proto musíte počítat s tím, že pro celou rodinu to nebude. Jedno jarní kuřátko vystačí na dvě porce masa. Pokud máte doma velkého jedlíka, tak ten
Pečené jarní kuřátko s citrony Read More »
Když se na jaře oteplí, dostanu vždycky chuť na tento jarní salát. Lehký, světlý a plný nejlepších jarních plodin je dokonalým příkladem toho, proč je sezónní stravování tak vzrušující. Tento recept na jarní salát se skládá téměř výhradně ze zeleniny,
Jarní salát s chřestem a cizrnou Read More »
