Základem je jíška. Takže na pánvi rozehřejeme máslo a na něm smažíme mouky, asi 3 minuty do zhnědnutí.

Pak přidáme půl litru vody či vývaru, zašleháme tam povidla, přidáme koření, sůl, cukr a povaříme, asi 20 minut.

Pak přidáme rum a citronovou šťávu.